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フルータリアン・ダイエット：最も古くて新しい、果実食主義者の健康学
¥1,870 税込
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ISBN 978-4-7634-1120-4
C0077
発行：2024年10月10日
四六判並製 252頁
●内容紹介●
美容と健康だけじゃない、奥深きフルータリアンの世界へようこそ！
○人間はもともと果実食動物だった!?
○食べ物に火を通すのは、840万種類の生物の中で人間だけ
○有害毒物を避けるうえでも有効な果実食
○こうすれば美味しく、末永く、フルータリアンを続けられる
○フルータリアンが病気にならない理由
いま注目を集めるフルータリアン、最もやさしい入門書！
●目次●
第１章 現代におけるフルータリアンとは？
第２章 ヒトはどこまで果食動物か
第３章 20世紀に学ぶ
第４章 変わる毒物の収支
第５章 果物と闘病
第６章 フルータリアン実践編
第７章 ティルデン博士の毒血症の木
●著者紹介●
池田 悟（いけだ・さとる）
翻訳家。三重大学卒。
学生時代にフルータリアンの食生活に目覚め、果物を中心にしたローフード食（生菜食）を20 年以上続けている。
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